Sienten aiheuttamista vatsavaivoista

Reijo Laatikainen kirjoittaa asiallisesti ja asiantuntevasti ravinnosta. Sienten kohdalla todetaan tosiasiat: joillekin tulee vatsanväänteitä sienten mannitolista (kuuluu sokereihin) ja trehaloosista (on myös sokeri) Omien tietojeni mukaan haperoissa ei ole trehalooseja ainakaan, joten niistä tulee oletettavasti vähemmän vatsavaivoja. Itse saan pelkästään suppilovahverosta vatsavaivoja, jos syön niitä runsaasti. Kohtuullinen suppilovahveroiden syöminen ei aiheuta vaikeuksia, joten itselleni ei […]

Jatka lukemista


Luonnonyrttikurssit 28.-29.5. ja 31.5.2019

Järjestän vielä yrttikursseja Salon seudulle seuraavilla päivänmäärillä: 28.5., 29.5. ja 31.5.2019 klo 17.00 – 20.00. Opetellaan tavallisimpia syötäviä luonnonyrttejä, ns villiyrttejä, niiden keruutapaa ja käyttöä. Mukaan mahtuu 12 ensimmäistä. Voit varmistaa oman paikkasi maksamalla retken etukäteen: laita postia osoitteeseen omametsa@gmail.com, viestikenttään retken päivänmäärä, niin saat maksuohjeet sähköpostiisi. Retkikohteessa on runsaasti eri lajeja, joten kurssilaiset pääsevät […]

Jatka lukemista


Herkkutattikastike kuivatuista herkkutateista

Tämä yksinkertainen kastike vie kielen mennessään. Sopii pastakastikkeeksi tai lämpimien leipien täytteeksi, jos tekee paksun suuruksen. Tarvitaan vain kuivattuja herkkutatteja, vettä, kanaliemikuutio ja ruokakermaa. Mausteeksi suolaa ja mustapippuria. Kiehauta kuivatut sienet ja kanaliemi vedessä. Veden määrä riippuu siitä, paljonko käytät kuivattuja sieniä, itse mittasin noin ½ litraa. Anna seistä hetken aikaa, jotta sienet likoavat kunnolla. […]

Jatka lukemista


Sienestysvälineistä

Onnistunut sieniretki vaatii sienilöytöjen lisäksi kunnon välineet. Panostus kannattaa, ei mikään harmita enempää, kun että metsään päästyään huomaa unohtaneensa sieniveitsen, hyttyskarkotteen tai juomapullon. Itse säilytän oleellisimmat sienestysvälineet satokaudella autossa. Sienikori on myös hyvä paikka säilyttää välineitä, kori kun tulee joka tapauksessa metsään mukaan.  Pelkillä kävelylenkeillä olen oppinut kuljettamaan taskussa mukana verkkokangaspussia, sellaista mikä on tarkoitettu […]

Jatka lukemista


Sienet ja metsien luontoarvot -kirja

Erittäin suositeltava kirja ihmisille, joita kiinnostaa sienet yleensä, eivätkä pelkästään ruokasienet. Hyvät kuvat, mikroskopia esitelty ja lajittelu kasvupaikkojen mukaan. Kannattaa tutustua rityisesti, jos lähistöllä on lehtoja tai kalkkivaikutteisia alueita, päkinäpensäsmetsikköjä ja muunlaisia harvinaisempia kasvupaikkoja, niistä voi löytää harvinaisuuksia tai vähintään kasvupaikkaa indikoivia lajeja. Itsellä ollut käytössä ilmestymisestä lähtien.

Jatka lukemista