Pieni yrttikurssi Salon seudulle 17.5.2018 klo 17.00 – 20.00. Opetellaan tavallisimpia syötäviä villiyrttejä, niiden keruutapaa ja käyttöä. Mukaan mahtuu 12 ensimmäistä. Kurssilla opetellaan muun muassa mesiangervo. Sen kukasta syntyy yksi herkullisimmista makusiirapeista, mausteena kuivattua tai tuoretta kukkaa voidaan käyttää esim. kermavaahdossa. Retkivarustuksena sään mukainen vaatetus, ilmava kori tai muu keruuastia, sakset, suojakäsineet ja muistiinpanovälineet. Retken […]
Kasvatan kasvimaalla yrttivoiteita varten keto-orvokkia, kehäkukkaa ja kamomillaa, muutoin käytän luonnonssa kasvavia kasveja. Kamomilla menestyi viime kesänä penkissä hienosti ja sain kuivattuja kukkia sen verran, että tässä kevään kynnyksellä teen voidekokeilun kukasta. En ole aiemmin ko. kasvia käyttänyt, ja ajattelinkin laittaa voiteeseen sekä kehäkukkaa että orvokkia lisäksi. Kaikkea ei tietenkään tarvitse voiteeksi keittää, voi tehdä […]
Kirjaprojekti alkoi toukokuussa 2013. Idea siihen syntyi keruutuotetarkastajan opintojen myötä – opiskelumateriaali oli pitkin poikin lehtisissä, eri kirjoissa, monisteissa – olisi hienoa saada kaikki samojen kansien sisään. Pyysin mukaan opettajani Pirjo Penkkimäen ja hän suostui. Työnjako oli: minä kirjoitan, Pirjo kertoo asiat tai ainakin tarkistaa ne. Toimi hyvin, tosin meillä oli vain 7 kuukautta aikaa […]
Päiväkävely puistossa ei vielä tuottanut paljoa sienilöytöjä, mutta Träskändän ihana, vehmas puisto, vanhoine tammineen on yksi suosikkipaikoistani. Träskändän kartano on perustettu 1700-luvulla. Sen ensimmäiset omistajat olivat Viaporin upseereita ja virkamiehiä. Monien omistajien myötä kartanoa laajennettiin ja sen puutarhaa muokkasivat niin saksalaiset kuin ranskalaiset puutarhurit. Sinne tuotiin puita mm Uralista Träskändan tunnetuin omistaja oli Aurora Demidov, joka osti sen […]
Tein ensimmäisen yrttiretken tänään lähimaastoon. Yritin valita mahdollisimman puhtaat keräyspaikat. Koriin tuli nokkosta, vuohenputkea, maitohorsmaa, ahomansikanlehtiä. Poimulehti oli pientä, joten jätin kasvamaan. Minulla on Päivi Lehtosen uusi kirja, nimeltään Kotipuutarhurin keittokirja. Sieltä löytyy ohjeita yleisimpiin villiyrtteihin. Itse aion kokeilla ainakin nokkos-hernerieskaa ja vuohenputki-porkkanalisäkettä. Maitohorsman nuput käyvät parsasta. Vuohenputken nupullaan olevat lehdet ovat parhaita. Nokkosen latvukset kerätään, ihan pienet nokkoset […]
Haluaisin mukaan, jos vielä mahtuu. Tulisin autolla, (...)
Mainitaan, että tauriontatti on myrkyllinen raakana ja (...)
Tauriontattia kasvaa pihallamme ja ympäröivisssä (...)
Kyllä, on todella harmillista, ettei viiruvalmuskoja (...)
Samaa mieltä tästä sienestä ruokana. Maukas. Olet (...)