Metsäkirja on valmis!

Kirjaprojekti alkoi toukokuussa 2013. Idea siihen syntyi keruutuotetarkastajan opintojen myötä – opiskelumateriaali oli pitkin poikin lehtisissä, eri kirjoissa, monisteissa – olisi hienoa saada kaikki samojen kansien sisään. Pyysin mukaan opettajani Pirjo Penkkimäen ja hän suostui. Työnjako oli: minä kirjoitan, Pirjo kertoo asiat tai ainakin tarkistaa ne. Toimi hyvin, tosin meillä oli vain 7 kuukautta aikaa […]

Jatka lukemista


Puistosienestystä

Päiväkävely puistossa ei vielä tuottanut paljoa sienilöytöjä, mutta Träskändän ihana, vehmas puisto, vanhoine tammineen on yksi suosikkipaikoistani. Träskändän kartano on perustettu 1700-luvulla. Sen ensimmäiset omistajat olivat Viaporin upseereita ja virkamiehiä. Monien omistajien myötä kartanoa laajennettiin ja sen puutarhaa muokkasivat niin saksalaiset kuin ranskalaiset puutarhurit. Sinne tuotiin puita mm Uralista Träskändan tunnetuin omistaja oli Aurora Demidov, joka osti sen […]

Jatka lukemista


Kultarousku

Kuvassa näkyy se määrä, minkä verran kuivattua kultarouskua tarvitaan maustamaan sienipiiras, keitto tai kastike. Tämä on erinomainen asia sen takia, että kultarouskua löytyy harvoin isoja määriä. Kultarouskun maku on niin voimakas, ettei hienoa aromia kannata liialliseen määrään hukuttaa. Sienipiiraaseen laitan joko keltavahveroa, suppilovahveroa tai muita mietoja sekasieniä ja mausteeksi siis yksi ”siivu” kuivattua kultarouskua huhmareessa […]

Jatka lukemista