5 dl hienonnettuja, tuoreita mustatorvisieniä tai 10 g kuivattuja 1 sipuli hienonnettuna 2 rkl voita 100 g palsternakkaa 4 keskikokoista perunaa 5 dl vettä 2 kasvis- tai kanaliemikuutiota 4 dl kevytmaitoa 2 dl ruokakermaa tai kuohukermaa suolaa ja/tai soijakastiketta mustapippuria sienijauhetta Päälle: 1 dl kuohukermaa ½ -1 rkl vaaleaa sinappia, esim. Dijon […]
Viiruvalmusta, Tricholoma portentosum, on syksyn myöhäisiin lajeihin kuuluva sieni. Se on maukas ja ruokaisa – ei mene kasaan pannulla syksyn muiden sienien, mm. suppilovahveron tavoin. Sen lakki on tumma, lyijynharmaa tai synkänsiniharmaa ja se on säteittäisviiruinen. Nuorena se on puolipallomainen, laakenee myöhemmin, eikä siinä ole näkyvää nipukkaa, kuten esimerkiksi sappivalmuskassa, Tricholoma virgatum. Viiruvalmuskan heltoissa […]
[…] Kastike sopii pastan kanssa. Kuvassa lisänä (...)
[…] Kastike sopii pastan kanssa. Kuvassa lisänä (...)
Suppis-kasvis keitto 200 g suppiksia (tuoreina) tai pari (...)
Juu, laitan tämän viikon aikana. Periaatteessa voi tehdä (...)
Heippa, tänä vuonna kun on huippu kultarouskuvuosi niin (...)