Tuttu kantarelli onkin oikea terveyspaukku!

Sinikka Piipon ja Pertti Salon kirjan Terveyttä sienistä, mukaan kantarellissa on paljon todella hyödyllisiä ainesosia, jotka vaikuttavat ihmisen immuniteettiin, hermostoon, mielialaan, näkökykyyn. Lisäksi ainesosia, jotka estävät kasvaimien kasvua. Kantarellit sisältävät mm niasiinia, folaattia, runsasti monia kivennäisaineita, paljon erilaisia steroleja, rasvahappoja yms. Niissä on hyvä antioksidanttipitoisuus, laaja kirjo erilaisia fenolisia ainesosia, esim, D-vitamiinia. Kantarelleissa on samoja […]

Jatka lukemista


Ruokavaliossa kannattaa suosia kotimaisia marjoja tuontihedelmien sijaan

Tiesitkö, että mustaherukassa on enemmän kuitua, kuin esimerkiksi porkkanassa ja monta kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinissa! Marjojen terveysvaikutuksista on tutkittua tietoa. Koko tekstin pääsee lukemaan seuraavasta linkistä: http://www.savogrow.fi/ajankohtaista/tuore_kirjallisuuskatsaus_marjojen_terveysvaikutuksista.462.news   Alla lainattuja otteita tutkimusten tuloksista. ”Runsasrasvaisen aterian jälkeen mansikka on alentanut veren rasva-arvoja ja vähentänyt rasvojen hapettumista. Joissakin tutkimuksissa mansikka on pienentänyt hiilihydraattia ja rasvaa sisältäneen […]

Jatka lukemista


Sienten aiheuttamista vatsavaivoista

Reijo Laatikainen kirjoittaa asiallisesti ja asiantuntevasti ravinnosta. Sienten kohdalla todetaan tosiasiat: joillekin tulee vatsanväänteitä sienten mannitolista (kuuluu sokereihin) ja trehaloosista (on myös sokeri) Omien tietojeni mukaan haperoissa ei ole trehalooseja ainakaan, joten niistä tulee oletettavasti vähemmän vatsavaivoja. Itse saan pelkästään suppilovahverosta vatsavaivoja, jos syön niitä runsaasti. Kohtuullinen suppilovahveroiden syöminen ei aiheuta vaikeuksia, joten itselleni ei […]

Jatka lukemista