5 dl hienonnettuja, tuoreita mustatorvisieniä tai 10 g kuivattuja 1 sipuli hienonnettuna 2 rkl voita 100 g palsternakkaa 4 keskikokoista perunaa 5 dl vettä 2 kasvis- tai kanaliemikuutiota 4 dl kevytmaitoa 2 dl ruokakermaa tai kuohukermaa suolaa ja/tai soijakastiketta mustapippuria sienijauhetta Päälle: 1 dl kuohukermaa ½ -1 rkl vaaleaa sinappia, esim. Dijon […]
Palterohaperot, Russula vesca, ovat ensimmäisiä sieniä satokaudella. Usein olen löytänyt näitä samoilta alueilta kantarellin kanssa. Palterohapero näyttää kasvavan melkein aina poluilla ja metsäteiden varsilla, yhden ainoan kerran olen löytänyt palterohaperoa ihan metsästä. Palterohaperolle on tyypillistä lakin reunassa oleva valkoinen reunus, ikään kuin lakin pintakelmu olisi jäänyt liian pieneksi. Jalka on kova, se ei mene kasaan […]
Kirjaprojekti alkoi toukokuussa 2013. Idea siihen syntyi keruutuotetarkastajan opintojen myötä – opiskelumateriaali oli pitkin poikin lehtisissä, eri kirjoissa, monisteissa – olisi hienoa saada kaikki samojen kansien sisään. Pyysin mukaan opettajani Pirjo Penkkimäen ja hän suostui. Työnjako oli: minä kirjoitan, Pirjo kertoo asiat tai ainakin tarkistaa ne. Toimi hyvin, tosin meillä oli vain 7 kuukautta aikaa […]
Päiväkävely puistossa ei vielä tuottanut paljoa sienilöytöjä, mutta Träskändän ihana, vehmas puisto, vanhoine tammineen on yksi suosikkipaikoistani. Träskändän kartano on perustettu 1700-luvulla. Sen ensimmäiset omistajat olivat Viaporin upseereita ja virkamiehiä. Monien omistajien myötä kartanoa laajennettiin ja sen puutarhaa muokkasivat niin saksalaiset kuin ranskalaiset puutarhurit. Sinne tuotiin puita mm Uralista Träskändan tunnetuin omistaja oli Aurora Demidov, joka osti sen […]
Sienikurssi tulossa 15.9.2024. Ilmoittaudu mukaan. (...)
Kiva kurssipaikka! Tulen myös saunomaan ja lounaalle. Olen (...)
Juuri poimin muutaman valkomörskyn mökin pihalta, (...)
Hei! Minulla kun ei ole autoa, niin bussilla pääsee (...)
