Tattikausi on vihdoin alkanut Etelä-Suomessakin!

Kuvassa jyvästatti, Suillus granulatus . Se kuuluu voitatteihin ja on nuorena hyvä ruokasieni. Limainen pintakelmu on helposti nyljettävissä, ja itse sen aina poistan, kun valmistan tätä lajia ruuaksi. Pintakelmu ei ole mitenkään myrkyllinen, mutta tuntuu suussa epämiellyttävältä. Pintakelmusta tarttuu sormiin liimamainen pinta tatteja nyljettäessä. Lakin pinta on kupera, kullankeltainen, joskus punaruskea. Pillistö on keltainen, koskettaessa […]

Jatka lukemista


Sienestys on jännittävää: viime vuoden uusi löytöni hiidenseitikki, Cortinarius coracis

Viime vuosi oli kohdallani erittäin hyvä sienivuosi. Kuljen paljon kalkkialueilla ja siten törmään usein harvinaisuuksiin. Viime vuosi oli erityisen siunattu tahmaseitikit (Phlegmacium) alasuvun seitikeillä. Komeita kasvustoja isonnuppisia seitikeitä löytyi useita eri lajeja pieneltä alueelta kalkkilouhoksen läheltä Särkisalosta. Itse en näitä harvinaisuuksia pysty määrittämään, ja varsinkin kun on seitikeistä kyse, apua tarvitaan. Seitikeitä kasvaa meillä arviolta […]

Jatka lukemista