Sieniretki syksyn päättäjäisiksi 30.9.2019 klo 16:30 lähtien Salossa

Vielä ehtii kerätä ja opetella sieniä! Tuttujen suppilovahveroiden lisäksi metsissä on juuri nyt esimerkiksi herkullista viiruvalmuskaa. Ilmoittaudu mukaan omametsa@gmail.com tai tarja.siuvatti@gmail.com.  Hinta 25 eur. Maksu käteisellä. HUOM! Mahdollisuus ostaa samalla pihkavoidetta, 15 EUR 50ml purkki. Kuvassa sikurirouskuja, joita myös nyt löytyy metsistä!

Jatka lukemista


Sienikurssi Salossa 31.8.2019

Joka vuosi nousee miljoonia kiloja sieniä metsään odottamaan vaan poimijaansa. Harmillisesti noita miljoonista kiloista jää arviolta noin 99 prosenttia keräämättä, vaikka meitä suomalaisia hemmotellaan jokamiehenoikeuksilla. Arvokkaita proteiini-, kivennäisaine- ja vitamiinilähteitä olisi jokaisen ulottuvilla, kun vain osattaisiin niitä hyödyntää. Tule opettelemaan yleisiä ruokasieniä kurssilleni, jotta voit kerätä oman osuutesi ilmaisesta ravintorikkaasta ruuasta talteen. Kantarellien lisäksi on […]

Jatka lukemista


Lillukanlehti salaattiaineksena

Keväällä on yllinkyllin tuoreita ja hyväkuntoisia luonnonkasveja, joita voi käyttää salaattiaineksina. Lähimetsästä löytyy lillukkaa, jota keräsin yhdessä voikukan, vadelmanlehtien ja maitohorsman kanssa salaattia varten. Lillukanlehdessä on omanlaisensa hyvä maku, joka voimistuu hiostettaessa. Tuoreenakin ne ovat herkullisia, maku on muutkin kuin pelkkää ”vihreää”.Keräsin nuoria, melkein avautumattomia lehtiä versojen päistä, vanhemmat ovat kitkerämpiä, eivätkä niin hyviä. Lillukan […]

Jatka lukemista


Luonnonyrttikurssit 28.-29.5. ja 31.5.2019

Järjestän yrttikursseja Salon seudulle seuraavilla päivänmäärillä: 28.5., 29.5. ja 31.5.2019 klo 17.00 – 20.00. Opetellaan tavallisimpia syötäviä luonnonyrttejä, ns villiyrttejä, niiden keruutapaa ja käyttöä. Mukaan mahtuu 12 ensimmäistä. Voit varmistaa oman paikkasi maksamalla retken etukäteen: laita postia osoitteeseen omametsa@gmail.com, viestikenttään retken päivänmäärä, niin saat maksuohjeet sähköpostiisi.  Retki siis kestää yhden päivän, mutta voit osallistua vaikka […]

Jatka lukemista


Suppilovahvero on hyvä D-vitamiinin lähde

100 grammassa suppilovahveroa on 15.4 µg D-vitamiinia, enemmän kuin samassa määrässä tuoresuolattua lohta. Runsassatoisena ja tavallisena ruokasienenä suppilovahvero on usein väheksytty. Itsekään en ole sitä paljoa viitsinyt kerätä viime vuosina, vaikka voin sitä hiukan syödä. Jatkuvasta käytöstä seuraa itselleni vatsavaivoja (trehaloosi-intoleranssi oireita.) Nykyisin käytän suppilovahveroa pienessä määrin sienikeittoon, jota valmistan noin kerran viikossa. Se on […]

Jatka lukemista