Kuvassa jyvästatti, Suillus granulatus . Se kuuluu voitatteihin ja on nuorena hyvä ruokasieni. Limainen pintakelmu on helposti nyljettävissä, ja itse sen aina poistan, kun valmistan tätä lajia ruuaksi. Pintakelmu ei ole mitenkään myrkyllinen, mutta tuntuu suussa epämiellyttävältä. Pintakelmusta tarttuu sormiin liimamainen pinta tatteja nyljettäessä. Lakin pinta on kupera, kullankeltainen, joskus punaruskea. Pillistö on keltainen, koskettaessa […]
Joka vuosi sienisadosta kerätään talteen arviolta vain noin 1%. Se tarkoittaa sitä, että 99% ilmaisesta proteiini-, kivennäisaine- ja viitamiinilähteistä mätänee metsään, vaikka meitä suomalaisia hemmotellaan jokamiehenoikeuksilla. Tule opettelemaan yleisiä ruokasieniä kurssilleni, jotta voit kerätä oman osuutesi ilmaisesta ravintorikkaasta ruuasta talteen. Mukaan sienikori, sieniveitsi, muistiinpanovälineet ja omat eväät. Varustus sään mukaan. Huom! Punkkien varalta hihat ja […]
Pihalle ilmestyi kasvi, jonka katsoin aluksi olevan koiranputki. Myöhemmin tarkastelin vartta lähemmin. Myrkkykatkon varsi poikkeaa selkeästi koiranputken varresta. Kävi ilmi, kuten yllä näkyy, että varsi oli punaisia pilkkuja täynnä. Kasvi olikin mykkykatko, Conium maculatum. Myrkkykatko on erittäin myrkyllinen, sen pääasiallinen myrkky on koniini, jota on etenkin kukkivissa ja hedelmiään kypsyttävissä versoissa sekä raaoissa hedelmissä. Koniini […]
Salaattipohjan voi kerätä vaikka omalta pihalta. Tässä nuoria, hyväkuntoisia vuohenputken lehtiä, nuoria poimulehtiä ja minimaalisia voikukan lehtiä. Sekaan tomaatit, salaattijuusto, kurkku ja kastike, tai voi nauttia pelkästään hyvän oliiviölyn + mausteiden kera.
Pieni yrttikurssi Salon seudulle 17.5.2018 klo 17.00 – 20.00. Opetellaan tavallisimpia syötäviä villiyrttejä, niiden keruutapaa ja käyttöä. Mukaan mahtuu 12 ensimmäistä. Kurssilla opetellaan muun muassa mesiangervo. Sen kukasta syntyy yksi herkullisimmista makusiirapeista, mausteena kuivattua tai tuoretta kukkaa voidaan käyttää esim. kermavaahdossa. Retkivarustuksena sään mukainen vaatetus, ilmava kori tai muu keruuastia, sakset, suojakäsineet ja muistiinpanovälineet. Retken […]
Eipä ole tainnut tulla tätäkään
Moi ihana Tarja!
Nämä sivut senkun paranevat!
Vastaan. Auttaako?. Sieniä käytön kauheen