Suppilovahvero on hyvä D-vitamiinin lähde

100 grammassa suppilovahveroa on 15.4 µg D-vitamiinia, enemmän kuin samassa määrässä tuoresuolattua lohta.

Runsassatoisena ja tavallisena ruokasienenä suppilovahvero on usein väheksytty. Itsekään en ole sitä paljoa viitsinyt kerätä viime vuosina, vaikka voin sitä hiukan syödä. Jatkuvasta käytöstä seuraa itselleni vatsavaivoja (trehaloosi-intoleranssi oireita.) Nykyisin käytän suppilovahveroa pienessä määrin sienikeittoon, jota valmistan noin kerran viikossa. Se on hyvä D-vitamiini lisä ja paljon edullisempi, kuin esimerkiksi lohi.

Lähde: https://fineli.fi/fineli/fi/index

 

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *