Kuvassa näkyy se määrä, minkä verran kuivattua kultarouskua tarvitaan maustamaan sienipiiras, keitto tai kastike. Tämä on erinomainen asia sen takia, että kultarouskua löytyy harvoin isoja määriä. Kultarouskun maku on niin voimakas, ettei hienoa aromia kannata liialliseen määrään hukuttaa.
Sienipiiraaseen laitan joko keltavahveroa, suppilovahveroa tai muita mietoja sekasieniä ja mausteeksi siis yksi ”siivu” kuivattua kultarouskua huhmareessa hienoksi jauhettuna.
Pastakastike syntyy esimerkiksi keltavahverosta, ohuista purjosiivuista, juustoraasteesta (esim. mustaleima emmental), kermasta ja mausteeksi siivu kultarouskua.
Ktt-opinnoissa opettaja laittoi pannulle kokonaisen kultarouskun lakin ja paistoi sen molemmin puolin kypsäksi, ikään kuin hampurilaispihviksi. Oli hyvää, mutta itse en ole raaskinut kotona kokeilla.
Jos pitäisi valita vain yksi sieni parhaaksi, mitä Suomesta löytää, minulle se olisi kultarousku.
-
Sikurirousku kannattaa opetella, jos sitä ei vielä tunne kesä 12, 2014
-
Tauriontatti on harvinainen Suomessa tammi 24, 2016
-
Koivunkantosienen ja myrkkynääpikän eroja heinä 10, 2013
-
Syksyn maukkaimpiin kuuluva sieni: viiruvalmuska loka 13, 2014
-
Nurminahikas, yksi parhaita ruokasieniä! heinä 2, 2016
-
Yrttivoidekurssi verkossa 15.5.2022 huhti 28, 2022
-
Villiyrttikurssi Salossa la 28.5.2022, klo 10 – 14 huhti 20, 2022
-
Villiyrttikurssi Salossa la 14.5.2022, klo 10 – 14 maalis 25, 2022
-
Muistiinpanoja Venäjän hyökkäyksen aikana maalis 20, 2022
-
Ystävänpäivätarjous Oma Metsä tuotteista! helmi 7, 2022
-
Tarja Siuvatti kommentoi julkaisua Villiyrttikurssi Salossa la 28.5.2022, klo 10 – 14
Tilaa on. Laitan sinulle
-
Oili Pennanen kommentoi julkaisua Villiyrttikurssi Salossa la 28.5.2022, klo 10 – 14
Moikka, Jos on vielä tilaa niin ilmoittaudu tälle (...)
-
Tarja Siuvatti kommentoi julkaisua Pihkavoidetta ja sieniä
Kiitos tilauksesta, laitan sinulle
-
Tanja Backman kommentoi julkaisua Pihkavoidetta ja sieniä
2* 35 ml pihkavoidetta,
-
Tarja Siuvatti kommentoi julkaisua Luonnonyrttejä pöytään -verkkokurssi on alkanut. Voit liittyä kurssille 14.6.2021 saakka. Hinta 2 viikkoa 40 EUR, lisäviikko 5 EUR/viikko!
Voin kirjoittaa todistuksen, että kurssi on käyty, mutta (...)