Tein ensimmäisen yrttiretken tänään lähimaastoon. Yritin valita mahdollisimman puhtaat keräyspaikat. Koriin tuli nokkosta, vuohenputkea, maitohorsmaa, ahomansikanlehtiä. Poimulehti oli pientä, joten jätin kasvamaan.
Minulla on Päivi Lehtosen uusi kirja, nimeltään Kotipuutarhurin keittokirja. Sieltä löytyy ohjeita yleisimpiin villiyrtteihin. Itse aion kokeilla ainakin nokkos-hernerieskaa ja vuohenputki-porkkanalisäkettä.
Nokkosen latvukset kerätään, ihan pienet nokkoset kokonaan. Pitkin kesää voi napsia latvuksia, tai jos mahdollista, niittää isot nokkoset pois uuden kasvuston tieltä.
Vastaa