Borssikeitto isohaperosta

Borssikeitto isohaperosta 35 g kuivattua isohaperoa tai pari litraa tuoreita pannulla muhennettuna 2 porkkanaa 4 puna- tai keltajuurta 1 sipuli 2 valkosipulin kynttä 2 kpl kasviliemikuutiota tomaattipyreetä palvilihakuutioita tms. (lihan voi jättää myös kokonaan pois) 2 laakerinlehteä timjaminoksia suolaa, pippuria ½ dl valko- tai punaviinietikkaa Jauha kuivatut isohaperot karkeaksi jauheeksi, lisää vettä niin paljon, että […]

Jatka lukemista


Hurja tattivuosi menossa! Tule syyskuussa opettelemaan muita sieniä!

Nyt on metsä pullollaan herkkutattia, samanlainen hurja tattivuosi kuin 2014. Vihje: Kanattaa kuivata mieluummin, kuin pakastaa. Kuivatut lastut maistuvat pähkinälle.   Sienikurssi Salossa 12.9.2017 ja 19.9.2017 Tervetuloa opettelemaan ruokasieniä! Kurssi järjestetään maastossa, suuntaamme myöhemmin ilmoitettavaan kohteeseen Salon lähiympäristöön kimppakyydein. Aiempaa sienituntemusta ei tarvita. Tarvitaan sienikori tai muu ilmava keräysastia, sieniveitsi, muistiinpanovälineet, omat eväät halutessa (vesipullo […]

Jatka lukemista