Vuoden 2021 mehiläisteko

Oma Metsä julistaa kilpailun vuoden mehiläisteosta facebookissa. Käy katsomassa Oma Metsä -profiilissa, kommentoi, laita kuvia omasta mehiläisteosta ja käy tykkäämässä muiden julkaisuista. Eniten tykkäyksiä saanut palkitaan Oma Metsä -pihkavoiteella (35ml purkki) ja pussillisella kuivattuja herkkutatteja. Voittaja julistetaan satokauden päätteeksi 1.10.2021. Tänä vuonna poistimme nurmikkoa pensasaitojen sivustoilta ja kylvimme mesikasveja tilalle. Vaikka kasvit eivät kovin kukoistavilta […]

Jatka lukemista


Kesäkurpitsareseptejä

Parhaimmillaan kesäkurpitsa tuottaa uusia kurpitsoja joka toinen päivä. Usein sato on niin runsas, että osa muutoin herkullisesta kasvista jää väistämättä käyttämättä. Sen takia olenkin koonnut tähän erilaisia kesäkurpitsareseptejä, joita pyysin facebookkavereiltani. Reseptinlaatijan/jakajan nimi reseptin lopussa. Kesäkurpitsaröstit. Raastetta sopii vähän kuivata keittiöpyyhkeen välissä, makua antamassa mantelijauhoa ja juustoraastetta, sipulia ja mustapippuria ja koossapitämässä kananmuna. Kera on […]

Jatka lukemista


Voikukkamehu

Voikukkamehu 250 g voikukkia 1½ kg sokeria 2 sitruunaa 4 l vettä Kerää vain juuri auenneita voikukkia, poista niistä varret ja kukan alin vihreä osa jotta sinulle vain jää voikukanterälehdet käteen. Mitä enemmän keltaisia terälehtiä sitä maukkaampaa mehua, jos vihreätä jää paljon mehusta tulee kitkerämpää.Tähänkin voi kokeilla sekaan kuusenkerkkää, kerkät antavat potkua makuun. Pese sitruunat […]

Jatka lukemista


Voikukka-kuusenkerkkäsiirappi

Siirappien teko on helppoa. Tarvitaan vain ainekset, vettä ja sokeria ja sitkeää keittelemistä. Olen tehnyt voikukkasiirappia monena vuonna ja alkuun hankaluuksia aiheutti oli siirapin kiteytyminen ajan oloon. Kiteytynyttä siirappia ei millään konstilla saanut takaisin juoksevaan muotoon. Soitin Suomen Sokeriin ja sain tietää kiteytymisen johtuvan raaka-aineen emäksisyydestä – liemeen olisi hyvä lisätä jotain hapanta. Joten jatkossa […]

Jatka lukemista


Pihka tehoaa sairaalabakteeriin!

Tänään 27.2.2021 Iltalehden otsikko: ”Pihka tappaa erittäin vaarallisia bakteereja – suomalaistutkijan keksintö voi tuoda apua jättiongelmaan” Todella mukavia uutisia terveyden saralta. Farmaseuttiharjoittelija Ghada Hassan kiinnostui voiteesta, kun asiakkaat sitä kehuivat ja alkoi tutkia asiaa. ”Jospa pihkan tehokkuutta voitaisiin vielä parantaa, hän mietti. Entäpä, jos pihkaa voitaisiin käyttää myös vaikkapa osana kirurgisia implantteja tai helppokäyttöisinä laastareina? […]

Jatka lukemista