Muutama päivä on vielä syyskuussa ja lokakuussa vapaana (2023), mikäli haluat tilata oman sieniretken. Retket ryhmille alkaen 250 EUR + alv 24% + mahdolliset eläkemaksut, kesto noin 3-4 h. Mukaan omat eväät ja kohteisiin mennään kimppakyydeillä. Tiedustelut omametsa@gmail.com
Kirjoittaja: Tarja Siuvatti
Diureetti yrttihaudejuoma
Aloitin viime vuoden marraskuussa taas pitkän korona-tuon jälkeen säännöllisen kuntosaliharjoittelun noin 1 – 3 kertaa viikossa. Ruokaremonttini oli kestänyt kolmatta vuotta, minä aikana sain liikakilot pois ja ne olivat myös poissa pysyneet. Patrik Borgin kurssi ”Jäähyväiset jojoijulle” oli kantanut hedelmää: ei tarvinnut laihduttaa, kieltäytyä herkuista, tarvitsi vain syödä tarpeeksi monta ateriaa per päivä. Kurssi oli […]
Myytävänä värisieniä / Dyeing mushrooms
Laji /species varastomäärä/ amount hinta veroineen 24% / Price /100g Tapinella Atromentosa, samettijalka 611g 20,00 €/100g Cortinarius semisanguineus cap, verihelttaseitikki lakki 562g 20,00 € /100g Cortinarius semisanguineus stem, verihelttaseitkki jalka 222g 24,00 €/100g Cortinarius sanguineus, veriseitikki 15g 32,00 €/100g Hydnellum suaveolens, tuoksuorakas 17g 24,00 €/100g Phaeolus schweinitzii, karhunkääpä 8g 32,00 €/100g Sarcodon squamosus, männynsuomuorakas 701g […]
Ukonsienikeitto
Käytin tähän reseptiin seuraavia aineita, mutta aina voi soveltaa, jos kaapista ei kaikkea löydy. Keitto kannattaa syödä parin päivän aikana, huomasin, että kolmantena päivänä mukulaselleri oli alkanut kitkeröittää makua. Siis resepti (muokkasin hieman, lisäsin palsternakkaa ja Koskenlaskijasulatejuustoa): 2 keskikokoinen palsternakkaa 1 keskikokoinen sipuli 13 g kuivattua ukonsientä, mieluiten jauheena mukulaselleriä noin 220g 2 keskikokoista porkkanaa […]
Proteiinipatukat
Kokeilin Anna-lehden reseptiä hiukan tuunaten (https://anna.fi/reseptit/myslipatukat) Korvasin puolet voista maapähkinävoilla (50g voita 50g pähkinävoita). Löysin pähkinävoin, jossa ei ollut mitään lisättyjä aineita, vaan 100% maapähkinää. Itse en pidä ollenkaan esim. Nutellasta, mutta tämän maku oli hurmaava! Maapähkinävoi oli valmistettu Hollannissa ja 340g purkki maksoi 2,99EUR. Meillä ei ollut 4 viljan hiutaleita, joten tein taikinan kaurahiutaleisiin. […]