Myrkkykatko (Conium maculatum)

Pihalle ilmestyi kasvi, jonka katsoin aluksi olevan koiranputki. Myöhemmin tarkastelin vartta lähemmin. Myrkkykatkon varsi poikkeaa selkeästi koiranputken varresta. Kävi ilmi, kuten yllä näkyy, että varsi oli punaisia pilkkuja täynnä. Kasvi olikin mykkykatko, Conium maculatum. Myrkkykatko on erittäin myrkyllinen, sen pääasiallinen myrkky on koniini, jota on etenkin kukkivissa ja hedelmiään kypsyttävissä versoissa sekä raaoissa hedelmissä. Koniini […]

Jatka lukemista


Luonnonyrtit tutuksi, yrttikurssi Salossa!

Pieni yrttikurssi Salon seudulle 17.5.2018 klo 17.00 – 20.00. Opetellaan tavallisimpia syötäviä villiyrttejä, niiden keruutapaa ja käyttöä. Mukaan mahtuu 12 ensimmäistä. Kurssilla opetellaan muun muassa mesiangervo. Sen kukasta syntyy yksi herkullisimmista makusiirapeista, mausteena kuivattua tai tuoretta kukkaa voidaan käyttää esim. kermavaahdossa. Retkivarustuksena sään mukainen vaatetus, ilmava kori tai muu keruuastia, sakset, suojakäsineet ja muistiinpanovälineet. Retken […]

Jatka lukemista


Luonnonyrtit tutuksi, yrttikurssi Salossa!

Pieni yrttikurssi Salon seudulle 17.5.2018 klo 17.00 – 20.00. Opetellaan tavallisimpia syötäviä villiyrttejä, niiden keruutapaa ja käyttöä. Mukaan mahtuu 12 ensimmäistä. Kurssilla opetellaan muun muassa mesiangervo. Sen kukasta syntyy yksi herkullisimmista makusiirapeista, mausteena kuivattua tai tuoretta kukkaa voidaan käyttää esim. kermavaahdossa. Retkivarustuksena sään mukainen vaatetus, ilmava kori tai muu keruuastia, sakset, suojakäsineet ja muistiinpanovälineet. Retken […]

Jatka lukemista


Sienisalaatti suolasienistä

Tein viimevuotisista suolasienistä salaatin hyvin yksinkertaisella ohjeella: Tarvitaan vain suolasieniä noin 3-4 dl, yksi sipuli, puolikas isosta omenasta ja yksi purkki smetanaa. Liika suola sienistä liotetaan tai kiehautetaan, huuhdotaan ja jäähdytetään. Itse puristelen sienistä käsin liiat vedet pois, ettei tule vetistä mössöä. Sipuli hakataan hyvin pieniksi paloiksi, samoin sienet ja omena. Lisätään purkki smetanaa ja […]

Jatka lukemista